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ピーカンナッツの商品説明
ピーカンナッツは、カリウム、ナトリウム、リン、マグネシウム、鉄、ビタミンB1、B2、カロチン、ナイアシンなどなど…19種類以上のビタミンやミネラルを含み、コレステロールを下げるオレイン酸やビタミンEを豊富に含む無添加健康自然食品です。 ピーカンナッツはくるみ科の落葉高木の種実です。くるみ科ですのでくるみと味が似ていますが、くるみの渋みを除いたようなまろやかな味のナッツで、くるみの渋みが苦手なお子様でも、ピーカンナッツは美味しいと言っていただけるようです。 フライパン等で一度ローストすると香ばしくなりますが、折角の栄養素で失われるものも少なくありません。ロハスでは、そのまま食べていただきたいと思います。生のピーカンナッツ本来の甘みと美味しさがたまりません。 ピーカンナッツは栄養価や健康効果といった面で、注目すべき食品 米国農務省が数年前に発行した「The Journal of Agriculture and Food Chemistry」で「抗酸化物質を多く含む食品」トップ20を発表したのですが、ピーカンナッツは14位で、ナッツ類の中ではトップにランキングされました。 ピーカンナッツにはビタミンEの1種であるγ(ガンマ)トコフェロールが豊富で、前立腺や腸の健康に役立つほか、体重抑制が期待できます。 またピーカンナッツのもつ脂肪は、オレイン酸などの良性の不飽和脂肪酸で、これは心臓・脳・皮膚などの重要な器官や組織に必要な成分です。その他、コレステロールや、血圧上昇の要因となるナトリウムを含まないことも魅力です。 ◆ お召し上がり方
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